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「我是健康米其林」美食比賽活動

配合政府推動校園健康體位與肥胖防治計畫,臺灣觀光學院舉辦「我是健康米其林美食比賽」,比賽還特別邀請本校葉益全老師、黃琦瑋老師、劉明恭老師擔任健康美食評審員,讓學生增加比賽的臨場感。

「我是健康米其林美食比賽」除考驗學生的食材挑選,以及料理的烹調、呈盤的創意美感外,更重要的是學生必須去思考及設計對身體有益的料理。

參賽的林同學表示這次比賽給他很不一樣的烹飪經驗:「不只是烹煮料理,還要同時考量很多面向,例如去計算含卡路里多寡,思考如何讓自己吃得更健康。」林同學說,比賽讓他得到很多收穫,期待下次可以再參加。

圖一為「我是健康米其林美食比賽」得獎林同學及邵同學合影。
圖二為參賽賴同學及陳同學合作完成競賽活動過程。
圖三為參賽方同學及黃同學合作完成競賽活動過程。
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