Your browser does not support JavaScript!
實踐學中做,在社團活動經營餐廳

為讓學生實踐「我的餐廳自己規劃」的目標,臺灣觀光學院中餐烹飪研習社自主籌畫經營餐廳,學生從企劃、管銷、餐點、服務與行銷一手包辦,提供義大利麵鍋燒意麵等中西式套餐料理,美味可口且物超所值,師生讚不絕口。

社團指導老師表示,社團學生來自不同系科,擁有不同的專業技術背景,因此在規劃上,特地讓學生結合各自的學科專業、校外實習經驗以及創意巧思,挑戰經營餐廳的實務。社團學生分享,他們每天從早上六點就開始備料及製作餐點,每道料理都是試做、試吃過無數次的作品,最重要是不添加人工香料,保證健康美味,歡迎大家來品嚐。

圖一為美味料理-創意鍋燒意麵。
圖二為美味料理-蕃茄義大利麵。
瀏覽數  
將此文章推薦給親友
請輸入此驗證碼 : 9416
Voice Play